民族饮食  
 

炒米

蒙古蒸饺

蒙古面片

蒙古包子

蒙古面条

蒙古馅饼

        蒙古人的主食主要有:炒米、油炸饽饽、蒙古馅饼、蒙古包子(或蒙古蒸饺)、肉粥、蒙古面条、面片等。

 
      蒙古族是赤峰市主体民族,有着待人热情诚恳的传统美德,以粗犷豪放、胸怀担荡、诚实热情著称。有着厚重的历史文化,而文化中尤以饮食文化著称。
赤峰蒙古族饮食以粮、乳、肉、奶茶为主。
奶品有:黄油、奶豆腐、酸奶、奶皮、奶酒等等,是蒙...
 
 
     红山区作为赤峰市的中心,是少数民族聚集居住的地区,民族饮食特色浓郁。长青街是集民族饮食文化、旅游服务和商贸经营为一体的综合性街区,地处繁华地段。有大小餐馆、酒店41户,从业人员150人,可容纳1200人同时就餐,餐饮各家环境装饰风格各异,具有浓郁的民族特色,所经营的莱肴种类有地方特色的名吃...
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